bonjour a tous,
Aujourd'hui je vous propose ma recette de compote de pommes, simple, facile et rapide a préparer.
Voici les ingrédients:
Donc des pommes, c est le plus important. Et une matière sucrante, ça peut être simplement du sucre, mais aussi du sucre vanille, du miel, du sirop d érable....
Dans une casserole mettre 150g de matière sucrante, verser un verre d'eau.
lavez et coupez les 6 pommes en quartier. Je préfère laisser la peau qui donne texture et gout, mais vous pouvez aussi peler les pommes.
Mettez l'eau sucrée a bouillir sur feu fort.
Lorsque l'eau sucrée bout, mettez vos pommes dans la casserole. si ça déborde un peu c'est pas grave ça va réduire. baissez le feu au minimum et laissez cuire a feu doux et a couvert.
Remuez de temps en temps que vos pommes cuisent uniformément et s'imbibent de l'eau sucrée. Quant vos pommes ont brunit et ont ramolli, coupe le feu. Mixez ensuite mais pas trop, dans une bonne compote maison y a des morceaux.
Régalez vous!,,
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